| 壽 菜 |
車海老のマリネ/穴子の湯葉巻揚げ/栗入り芋茶巾 |
| 冷 菜 |
自家製叉焼/甘海老と胡桃の粒マスタード和え/鰆子の南蛮煮 |
| 御 椀 |
尾鰭(祝い物一式) |
| 刺 身 |
鯛の姿造り/平須の八重造り/南蛮大甘海老/あしらい一式 |
| 蒸し物 |
烏賊すり身の絹糸包み 芙蓉あおさ餡かけ 小さな海の宝石をちりばめて/五三竹/イクラ |
| 焼き物 |
蟹爪鹿の子揚げ・オーロラソース/アーモンドポテト/伏見甘唐辛子/蓮根チップ |
| 中華温物 |
湯気立ち上がる蒸籠の中から長崎角煮万十 |
| 洋皿温物 |
牛肉とチーズの香草パン粉焼き・ドミグラスソース添え/シャトーキャロット/スイーツポテトチップ/クレソン |
| 温 物 |
茶碗蒸し |
| 食 事 |
大村寿司/ガリ生姜 |
| デザート |
抹茶のクリーム大福/メロン/タイム |